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宁夏西班红酒基地:请给中国葡萄酒多一次机会

时间:2019-12-11 21:18:25    作者:和通社《亚洲经济导刊》    浏览量:52079

宁夏西班红酒基地:请给中国葡萄酒多一次机会

着中国国民经济水平的不断增长,中国市场赫然成为国际消费大户,葡萄酒消费也随着追求健康饮酒的大潮中日益高涨。中国的年轻人更喜欢喝葡萄酒了,携程美食林数据显示,2019年,超5成的25-35岁群体,会将葡萄酒作为聚餐用酒首选;30-35岁的人群中,这个比例接近7成。

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而面对如此巨大的葡萄酒消费市场,国产葡萄酒却难言乐观。市场上琳琅满目的进口葡萄酒,占据了大部门消费者的眼镜与钱包。法国、西班牙、澳洲、美国……这些国家的进口葡萄酒备受中国消费者的追捧和喜爱,来上一杯进口葡萄酒,更显质量和品味;而国产葡萄酒则给人一种质量一般、水平不高的印象。

 

葡萄酒并非舶来品:

目前我们消费者所接触到的、听到的、看到的都是外来葡萄酒文化,这种依附于具有西方文化价值观的葡萄酒文化,使大多数人的价值认知是葡萄酒是舶来品,而不是中华民族的国粹。从而使很多人认为中国葡萄酒的质量比不过进口葡萄酒。

实际上中国葡萄酒历史有几千年,中美科学家对距今约9000 ~ 7000年的河南舞阳县的贾湖遗址的研究发现,人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了,中国有可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家,而且这一研究结果使世界葡萄酒的人工酿造历史推前了3000年。

我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》,其中出现了多篇关于葡萄酒的诗词,明代李时珍的《本草纲目》中还提出了葡萄的健康功效。纵观汉武帝时期至清末民国初年的2000多年,中国的葡萄酒产业经历了从创建、发展到繁荣的不同阶段。其中有过繁荣和鼎盛,也有过低潮和没落,与之相随而行的是绵延不断、流传至今的灿烂的中国葡萄酒文化。


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中国葡萄酒在宁夏:

中国难道真的就没有好的葡萄酒吗,当然不是。七分原料三分酿造,是诞生优质葡萄酒的重要构成。中国也拥有不逊于法国波尔多、西班牙里奥哈的优质产区的葡萄酒产区,同样可以种植出优质的葡萄。它就在——宁夏贺兰山东麓。

坐落在北纬37°至39°之间的宁夏贺兰山东麓,蕴藏着世界葡萄酒酿造的丰富宝藏。它西靠贺兰山山脉,东临黄河上游,土壤为淡灰钙土、有机质含量高,透气性好 ,年降雨量200毫米,全年日照时数3000小时,平均气温8.5摄氏度,无霜期170天,4-10月有效积温3300℃左右,水热系数小于1.5

这些独特的自然禀赋和特有风土条件,使产区葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特征,具备生产中高档葡萄酒的基础

宁夏贺兰山东麓被业界公认世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2002年被确定为国家地理标志产品保护区。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊认为毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏

如今,宁夏贺兰山东麓已代表着国产葡萄酒的新声誉。其酿酒葡萄种植面积占全国四分之一,精品酒庄超全国总数三分之一,40多家酒庄的500多款葡萄酒在国际大赛中获奖。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区让领衔国内葡萄酒的名企三巨头前来淘金,同时也吸引了众多国际葡萄酒大鳄前来投资开发。他们的都希望能够在宁夏夺得一亩半分,以酿造赋有这中国风味的塞北阳光。

如今的贺兰山东麓的葡萄产区,远远望去,苍翠的葡萄园一直延伸至巍巍贺兰山下,这片曾经萧索荒凉的戈壁滩,如今已经成为宁夏乃至中国的一张紫色名片


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西班的宁夏征程:

2018湖南·宁夏产业合作对接会在银川召开。对接会上,湖南省经信委与宁夏回族自治区经信委签订合作框架协议,西班企业在此次对接会上与青铜峡市政府正式签署合作协议。经过青铜峡市林业局、青铜峡市葡萄产业中心、青铜峡市市政府等部门及领导多次到湘,亲赴西班多方考察后,最终达成合作,确定投资合作方案。

20184月,春光正暖,隆隆机器声响彻云霄。这片上千年来未被开垦的处女地飘扬起第一面西班旗帜。横无际涯的黄土地上,西班旗帜艳红似火,西班葡萄酒产业基地正式落户青铜峡市鸽子山中法葡萄酒产业园。

项目总计划投资2.2亿元人民币,规划土地5700亩,其中,酿酒葡萄种植3000亩,鲜食葡萄及果林2000亩。2018年平整土地5000亩,修园区道路5公里,铺设滴灌供水网线5000亩,给水和滴管系统全长共12.5km。政府为基地修建10万立方米水库1座,建立水肥供应站26个。2019年开沟(沟深1米,宽1米)施肥1500亩,每亩施下基肥15立方,截至20195月份完成1500亩葡萄种植。

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去宁夏,做庄园主:

20196月,宁夏西班酒庄葡园认养计划正式开启,让每一个对土地有着热情与期望的人,都可以拥有一亩属于自己的葡园;让每一个热衷于葡萄酒的爱好者,都能拥有属于自己独特的一瓶佳酿。

去宁夏,做一位庄园主:在金秋十月回归葡园,在沙漠越野肆意豪迈,在大漠燃起篝火,与星空对话,听驼铃声声,饕餮西行,大快朵颐。

去宁夏,做一位庄园主:在自己所选葡田进行认养仪式,悬挂签名专属铭牌,定制属于自己的酒标签名。

去宁夏,做一位庄园主:每一年,庄园主葡田所产果实可委托西班酒庄酿酒,西班酒庄免费提供先进酿造设备、聘请西班牙知名酿酒师、中国酿酒专业教授,以卓越水平回报庄园主满含着塞北阳光的葡萄美酒。认养一亩葡园,做十年庄园主。每年每亩提供300瓶葡萄酒超额回报;一期开拓,二期耕耘,三期丰收,宁夏西班酒庄一期开拓者诚意招募中。(责编:小芳)


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